本報(bào)訊 （記者 徐穎）8月9日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：8月7日，十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品總倉食材配送工作啟動(dòng)。數(shù)輛載有肉、蛋、奶等專供運(yùn)動(dòng)員食用的五類高風(fēng)險(xiǎn)食材的運(yùn)輸車輛，陸續(xù)從十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品總倉駛出，為即將在榆林市舉辦的比賽配送運(yùn)動(dòng)員食材。

據(jù)了解，此次配送的食材涉及49個(gè)品種、1579箱，總重量為13.1噸，共發(fā)貨9車次，配送里程600多公里。配送食材嚴(yán)格按照運(yùn)動(dòng)員食品安全閉合管理流程有關(guān)規(guī)定，經(jīng)食品安全和食源性興奮劑檢測(cè)全部合格，并經(jīng)嚴(yán)密的出倉審核程序后，由專車、雙人、雙鎖加鉛封配送至指定的運(yùn)動(dòng)員接待酒店。配送全程進(jìn)行GPS和低溫冷鏈監(jiān)控。

下一步，十四運(yùn)會(huì)組委會(huì)食品藥品安全保障部將嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)保障措施，督促運(yùn)動(dòng)員食品總倉按照保障計(jì)劃為運(yùn)動(dòng)員供應(yīng)安全、充足的食材，確保比賽期間食品安全事故和食源性興奮劑事件零發(fā)生。

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