■ 監(jiān)督檢查餐飲企業(yè)7.94萬家次 ■ 當(dāng)場糾正違規(guī)行為4481家次 ■ 依法處罰餐飲浪費(fèi)違法行為116起

　　本報(bào)訊 （記者 徐穎）7月14日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉：自今年3月該局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來，各級(jí)市場監(jiān)管部門從完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、宣傳教育引導(dǎo)、加強(qiáng)綜合治理、加大打擊力度等方面多點(diǎn)發(fā)力，搭建了制止餐飲浪費(fèi)的“制度網(wǎng)”“宣傳網(wǎng)”“治理網(wǎng)”和“監(jiān)督網(wǎng)”，穩(wěn)步推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)深入開展。

　　我省緊緊圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、校園和單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問題，通過開展專項(xiàng)行動(dòng)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，使餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少；強(qiáng)化紀(jì)檢監(jiān)察、商務(wù)、教育、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門間的協(xié)作配合，調(diào)動(dòng)各方力量，齊抓共管，壓實(shí)食品經(jīng)營平臺(tái)、商家的主體責(zé)任，發(fā)揮政企協(xié)同治理的作用；積極推進(jìn)突出問題整治，健全完善反食品浪費(fèi)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，形成制止餐飲浪費(fèi)的長效機(jī)制；加大宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)在全社會(huì)樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。

　　全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)與餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查同頻同步開展，目前已監(jiān)督檢查餐飲企業(yè)7.94萬家次，當(dāng)場糾正違規(guī)行為4481家次，依法處罰餐飲浪費(fèi)違法行為116起，主動(dòng)曝光30家餐飲服務(wù)單位未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、造成食品浪費(fèi)的違法典型案例。

　　我省要求各縣（市、區(qū)）在完成規(guī)定動(dòng)作的同時(shí)，打造制止餐飲浪費(fèi)示范店和示范街區(qū)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位提供小份菜、半份菜，服務(wù)員提醒顧客適量點(diǎn)餐；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位對(duì)剩菜打包、光盤行動(dòng)的顧客給予一盒抽紙或一罐飲料的獎(jiǎng)勵(lì)；針對(duì)集體聚餐帶來的餐飲浪費(fèi)，積極推行“上好最后一道菜”，要求所有餐飲服務(wù)單位在集體聚餐結(jié)束時(shí)，為顧客免費(fèi)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的打包盒（袋），主動(dòng)為顧客打包剩菜剩飯；要求各學(xué)校組織開展“制止餐飲浪費(fèi)”主題班會(huì)；動(dòng)員外賣騎手在送餐箱體上張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳畫，外賣平臺(tái)標(biāo)注“適量點(diǎn)餐”消費(fèi)提醒、銷售“小份菜”及“半份菜”等做法，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解餐盒餐具等。

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