11月15日，第七屆絲博會陜菜美食文化節(jié)拉開帷幕。陜西省政協(xié)副主席高嶺出席開幕式并宣布活動開幕。

　　本屆陜菜美食文化節(jié)由陜西省人民政府主辦，陜西省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)督管理局、省會展中心等單位共同承辦。陜菜美食文化節(jié)以“知味陜西”為主題，歷時6天，由特色美食展銷、技藝絕活展演、線上直播帶貨、美食地圖發(fā)布、陜西老字號發(fā)展大會5項主題活動構(gòu)成，全方位宣傳陜西餐飲美食，多維度展示陜菜文化、技藝傳承和發(fā)展成果，全面打造集資訊、交易、傳播、體驗于一體的餐飲美食互動交流平臺。

　　本屆陜菜美食文化節(jié)總展示面積約4000平方米，匯聚全省12個市（區(qū)）共147家企業(yè)。“陜西美食地圖”在本屆陜菜美食文化節(jié)上首次亮相，助力陜西餐飲品牌傳播推廣。同期舉辦的陜西老字號發(fā)展大會就老字號保護(hù)與促進(jìn)等方面進(jìn)行了交流，并為經(jīng)認(rèn)定的101家陜西老字號企業(yè)（品牌）授牌頒證。（記者 崔春華）

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