一只羊，把工農(nóng)旅三個(gè)產(chǎn)業(yè)“縫合”起來(lái)，讓1000多戶農(nóng)民受益；一張豆皮，能讓一位五旬女工月入8000元；一根薯?xiàng)l，遠(yuǎn)銷東南亞及歐美市場(chǎng)，解決200余人就業(yè)問(wèn)題……

在陜北，農(nóng)業(yè)可不止“種地打糧”那么簡(jiǎn)單。

近日，記者跟隨陜西省第三季度重點(diǎn)項(xiàng)目觀摩活動(dòng)，來(lái)到陜北片區(qū)，深入榆林、延安多個(gè)生產(chǎn)車間，感受到了“混搭”版農(nóng)業(yè)里的科技含量與民生福利。

榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司（航拍圖）。受訪者供圖

農(nóng)業(yè)搭科技 馬鈴薯實(shí)現(xiàn)“海派”變身

10月16日，記者來(lái)到榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司，在試運(yùn)行的生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在忙碌地加工著馬鈴薯。展柜上擺放著薯?xiàng)l、薯角、笑臉薯餅等深受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品，咬一口，外皮酥脆、里面軟糯香甜。

“就說(shuō)自己在家炸的不好吃，原來(lái)沒有高科技！”正在試吃的人們發(fā)出這樣的感嘆，也一語(yǔ)道破“玄機(jī)”。

“公司引進(jìn)了全球最先進(jìn)的荷蘭馬鈴薯加工生產(chǎn)線以及美國(guó)、荷蘭、日本和加拿大等國(guó)一流的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)設(shè)施，主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、研發(fā)和銷售以馬鈴薯為原料的法式冷凍薯?xiàng)l、薯餅、薯角等薯制品，可年加工馬鈴薯20萬(wàn)噸，年產(chǎn)法式薯?xiàng)l10.8萬(wàn)噸，成型產(chǎn)品1.8萬(wàn)噸。” 榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)副總裁陸瑜說(shuō)。據(jù)介紹，這不僅是目前全球最先進(jìn)的法式薯?xiàng)l與異形薯制品生產(chǎn)線之一，也是亞洲產(chǎn)能最高的生產(chǎn)線之一，整線配備科技領(lǐng)先、全自動(dòng)化中央集成操作系統(tǒng)。

10月16日，在榆林一種植基地，農(nóng)民們正在收馬鈴薯。人民網(wǎng) 王麗攝

榆林地處毛烏素沙地南緣，土地廣闊，光照充足，晝夜溫差大，是馬鈴薯優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。馬鈴薯也是榆林現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)四個(gè)百億級(jí)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前，全市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在260萬(wàn)畝，占全市糧播面積近四分之一，鮮薯總產(chǎn)300多萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近60億元。

正是這樣的地區(qū)優(yōu)勢(shì)，吸引了這個(gè)總投資10億元，總占地面積220.875畝的馬鈴薯加工項(xiàng)目。今年10月，項(xiàng)目開始試生產(chǎn)，11月中旬量產(chǎn)，據(jù)介紹，項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入6.5億元，年利潤(rùn)可達(dá)1.6億元，可上繳利稅8500萬(wàn)元，可解決200余人就業(yè)問(wèn)題。

“我們的產(chǎn)品和肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王、德克士等快餐連鎖品牌達(dá)成合作意向，還出口東南亞、日韓地區(qū)及歐美市場(chǎng)，薯?xiàng)l的銷售價(jià)格平均高出同行業(yè)。” 陸瑜說(shuō)。

農(nóng)業(yè)搭“三產(chǎn)” 一只羊牽住全產(chǎn)業(yè)鏈

走進(jìn)榆林市子洲縣老君殿鎮(zhèn)的中歐國(guó)際鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園，只見一棟棟羊舍錯(cuò)落有致。這里落地了超細(xì)白絨山羊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項(xiàng)目。在車間內(nèi)，只見白如云朵、輕如蟬翼的一團(tuán)團(tuán)羊絨正在被工人從生產(chǎn)線上“采摘”下來(lái)。

超細(xì)羊絨生產(chǎn)車間。人民網(wǎng) 王麗攝

“我們與中國(guó)農(nóng)科院、西農(nóng)大等多家國(guó)內(nèi)頂端科研機(jī)構(gòu)和高校進(jìn)行產(chǎn)培合作，成功研制出優(yōu)質(zhì)絨山羊胚胎克隆和轉(zhuǎn)基因繁育等技術(shù)，能生產(chǎn)出細(xì)度小于14微米、長(zhǎng)度大于40毫米的羊絨。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人崔應(yīng)國(guó)自豪地說(shuō)。他介紹，去年以來(lái)，這里生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)羊絨吸引了阿瑪尼、杰尼亞、普拉達(dá)等國(guó)際一眾奢品集團(tuán)原料方合作。

羊絨被譽(yù)為“軟黃金”，其品質(zhì)直接決定了產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。近年來(lái)，通過(guò)科技賦能，百億級(jí)羊絨產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)域逐漸形成。子洲縣引入龍頭企業(yè)紅太集團(tuán)建設(shè)的超細(xì)白絨山羊農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，配置世界一流加工設(shè)備800余臺(tái)套，建設(shè)羊絨精紡生產(chǎn)線1萬(wàn)錠，粗紡和半精紡及制衣生產(chǎn)線22條，年加工生產(chǎn)羊絨制品能力達(dá)到300萬(wàn)件以上。

讓觀摩的人們贊嘆的不止超細(xì)羊絨，在展廳內(nèi)，還擺放著一盤盤有機(jī)蔬菜瓜果，個(gè)個(gè)都是色澤鮮亮，個(gè)頭飽滿，這些是用羊糞做的有機(jī)肥種植的作物。原來(lái)，該項(xiàng)目已集工廠標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼草飼料種植與加工、大棚蔬菜與林果種植、農(nóng)業(yè)休閑旅游于一體，成功創(chuàng)建了省級(jí)和國(guó)家級(jí)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。未來(lái)，還規(guī)劃了以羊胎盤、羊?qū)殲樵涎邪l(fā)高值化保健和生物醫(yī)藥產(chǎn)品。

子洲縣有悠久的羊養(yǎng)殖傳統(tǒng)，近4500戶養(yǎng)殖戶。“我們通過(guò)集體經(jīng)濟(jì)托管模式和訂單穩(wěn)供模式，將農(nóng)戶緊密地連接在產(chǎn)業(yè)鏈上。”崔應(yīng)國(guó)介紹，通過(guò)托管、入股絨山羊養(yǎng)殖場(chǎng)等形式，對(duì)子洲縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)幫聯(lián)全覆蓋。同時(shí)，還以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)養(yǎng)殖戶的羊絨，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)最大讓利，養(yǎng)殖戶們和1000余戶農(nóng)民因此受益。

子洲縣委書記封杰表示，未來(lái)將繼續(xù)秉承科技賦能、循環(huán)利用、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的發(fā)展理念，積極融入國(guó)際大市場(chǎng)，推動(dòng)羊絨全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，全面提升產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)民增收。

農(nóng)業(yè)搭熱能 小腐竹托底就業(yè)大民生

在延安安塞高新區(qū)食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)3萬(wàn)噸腐竹加工生產(chǎn)項(xiàng)目的車間里，110條腐竹生產(chǎn)線正在加速運(yùn)行，熱氣蒸騰著濃濃的豆香，直撲人心脾。

300多名工人正在流水線上手工撈制腐竹，“我中午上班，工作到晚上8點(diǎn)。最近訂單很多，比較忙碌。”52歲的女工劉女士說(shuō)。上個(gè)月，她拿了8000多元工資。“廠子管吃管住，工資全落下來(lái)了，我很滿足。”

該項(xiàng)目于2023年6月開工建設(shè)，一號(hào)廠房110條腐竹生產(chǎn)線今年7月份建成投產(chǎn)。項(xiàng)目全面建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值6.9億元，將成為全國(guó)最大的腐竹廠，帶動(dòng)1000多名當(dāng)?shù)厝罕娋徒蜆I(yè)。

目前，產(chǎn)品主要通過(guò)線下批發(fā)、線上銷售，銷往全國(guó)各地，并出口哈薩克斯坦等中亞五國(guó)。

陜北地區(qū)有傳統(tǒng)的大豆種植歷史，且大豆蛋白質(zhì)含量高，可以為腐竹生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)原料。但更令投資者心動(dòng)的是，安塞豐富的高溫蒸汽資源。“熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)后年產(chǎn)80萬(wàn)噸高溫蒸汽，價(jià)格為120元/噸，西安、河南等地價(jià)格為180元/噸，江蘇達(dá)到230元/噸，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。”延安美恒旺達(dá)食品有限公司負(fù)責(zé)人黃金龍給記者算著成本。他介紹，根據(jù)測(cè)算，廠子年利用熱能蒸汽達(dá)35萬(wàn)噸，通過(guò)傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)設(shè)備，利用當(dāng)?shù)責(zé)崮苷羝绞缴a(chǎn)腐竹，能省下不少。

生產(chǎn)線上，剛從豆?jié){鍋里撈出來(lái)的新鮮腐竹。人民網(wǎng) 王麗攝

“我們第一期試運(yùn)營(yíng)110條，每天生產(chǎn)熱能蒸汽500噸，消耗黃豆40多噸，生產(chǎn)腐竹30多噸，用工300多人，預(yù)計(jì)在10月底二期全部設(shè)備到位以后，用工將達(dá)1000多人。”黃金龍說(shuō)。

一個(gè)個(gè)項(xiàng)目，一間間廠房，一條條生產(chǎn)線，飛速運(yùn)轉(zhuǎn)！為期2天的走訪，讓記者感受到一個(gè)創(chuàng)新、融合、高效的陜北農(nóng)業(yè)。貫徹新發(fā)展理念，體現(xiàn)高質(zhì)量要求，陜北用“混搭”版的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，交出地區(qū)發(fā)展的一份民生答卷。

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