1月3日，西安“德善愛心共享廚房”的志愿者為抗疫一線的工作人員準(zhǔn)備午飯。 本報(bào)記者 趙晨攝

1月3日中午，在西安市雁塔區(qū)“德善愛心共享廚房”的院子里，10余名志愿者正在緊張地忙碌著。熱氣騰騰的炒菜搭配著米飯被裝進(jìn)餐盒里，空氣中彌漫著陣陣飯香。

此時(shí)，院內(nèi)的10輛送餐車已整裝待發(fā)，這些愛心餐將趕著飯點(diǎn)送到雁塔區(qū)、曲江新區(qū)、高新區(qū)等地的一線防疫人員手中。

“今天做了西葫蘆炒肉、土豆片炒肉、西紅柿炒雞蛋。這么冷的天，一線防疫人員非常辛苦，我們能做的就是讓他們吃上一口熱乎飯，感受到這座城市的愛與溫暖。”“德善愛心共享廚房”負(fù)責(zé)人許凱說。

這家與陜西省腫瘤醫(yī)院一街之隔的愛心廚房也被稱為“抗癌廚房”。一道炒菜2元，米飯、稀飯1元管飽吃，在這里，患者家屬只需花上幾元，就能讓家人吃上一頓可口的飯菜。

近期因?yàn)橐咔椋瑦坌膹N房被迫關(guān)閉。看到工作人員冒著風(fēng)雪堅(jiān)守在疫情防控一線，許凱便想著要為抗擊疫情貢獻(xiàn)自己的力量。

2021年12月27日，一支20多人的志愿者團(tuán)隊(duì)組建了起來。“隊(duì)伍中有專業(yè)的大廚，也有來自大秦公益車隊(duì)的志愿者。大家各司其職，保證每天兩頓飯按時(shí)按點(diǎn)送到一線防疫人員手中。”許凱說，“這些天做了麻食、燴面片、燴菜、酸湯餃子，冬天吃著暖和，每天能送出1000多份。”

一天準(zhǔn)備千余份愛心餐，并不是一件容易的事。志愿者李光曾是一家四星級(jí)酒店的大廚，加入愛心廚房志愿者隊(duì)伍后，每天變著花樣為一線防疫人員做營養(yǎng)又美味的飯菜。

“咱也幫不上其他忙，有這手藝，就要讓防疫人員吃飽又吃好。”李光說，“有時(shí)手都凍僵了，躺到床上胳膊都抬不起來，但看到大家都在為抗擊疫情默默付出著，感覺一切都是值得的。”

每天把愛心餐裝上車后，大秦公益車隊(duì)志愿者暢璘一刻也不敢耽誤，他最擔(dān)心的就是飯菜送到時(shí)已經(jīng)涼了。“好在路上很暢通，飯送到防疫人員手中時(shí)都是熱乎的。”暢璘說。

前幾天，幾名研考結(jié)束后滯留在西安的考生，吃了好幾天方便面和零食，看到愛心廚房在做飯便詢問能不能購買幾份。愛心廚房工作人員盛楠了解情況后，給他們送去了飯菜、水果和掛面。

“我告訴考生們只要廚房還開著，就可以過來領(lǐng)，不用覺得不好意思。”盛楠說，現(xiàn)在他們也會(huì)為附近20多名滯留考生送去愛心餐，幾名考生在受到幫助后主動(dòng)過來幫忙，為抗擊疫情出一份力。

在網(wǎng)上得知“德善愛心共享廚房”的故事后，許多愛心人士和企業(yè)送來了米面油、蔬菜和防疫物資，大家一起守望相助、共克時(shí)艱。

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