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陜西:富平柿餅甜蜜來襲【4】

2022年12月19日10:19 | 來源:人民網(wǎng)-陜西頻道
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柿農(nóng)正在掛曬柿餅。毛鎮(zhèn)安 攝
柿農(nóng)正在掛曬柿餅。毛鎮(zhèn)安 攝

陜西省渭南市富平縣是全球柿子優(yōu)生區(qū),柿子栽植歷史悠久,曾被國家林業(yè)局授予“中國柿子之鄉(xiāng)”,所產(chǎn)的大尖柿果個(gè)大、皮薄、肉多、味極甜,用它制作的柿餅霜白無核、軟糯香甜,是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

近年來,富平縣將富平尖柿產(chǎn)業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),推出“富平柿餅 甜蜜中國”口號(hào)和“富字標(biāo)”統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。如今,富平柿子種植面積36萬畝,年產(chǎn)鮮柿28萬噸,加工柿餅7萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值65億元,柿子產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)達(dá)13萬人。柿餅加工工藝也不斷改進(jìn)升級(jí),一條條現(xiàn)代化車間加工線不斷建成投產(chǎn),富平柿餅加工由手工粗放時(shí)代邁進(jìn)了智能集約時(shí)代。(文/賈凱璐)

(責(zé)編:賈凱璐、吳超)

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